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怀孕8周的孕妇食谱

2、在米饭里加入毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黄碎、熟黑芝麻,加少许盐、白糖、白胡椒粉、醋、香油、味精,搅拌均匀揉成团即可。原料:北豆腐400g、松子仁50g、香葱15g、高汤200ml、生抽5ml、盐5g、白砂糖5g、油30ml、红椒15g。…

  补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如深绿叶蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);动物的肝脏(鸡肝、猪肝、牛肝等);谷类食物(全麦面粉,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等);豆类、坚果类食品(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鲜水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)。

  除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。最好应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。

  怀孕8周饮食注意事项

  本周的妊娠反应更加强烈,呕吐剧烈的孕妈妈可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙等做材料烹煮食物的方法来增加食欲,也可以食用少量的醋来添加菜色美味。还可以尝试一下酸梅汤、橙汁、甘蔗汁来缓解妊娠的不适。

  因妊娠反应,许多妈妈会很倦怠,懒得活动,再加上吃得比较精细,极容易引起便秘。一旦发生便秘,孕妈妈切记不要使用泻药,而应采取饮食调理,或外用甘油润肠等办法来缓解。

  怀孕第8周的营养食谱推荐

  玉米饭团

  原料:新鲜米饭50克,毛豆、玉米粒各40克,鸡蛋1个。

  做法

  1、毛豆、玉米粒分别洗净,入沸水中煮熟,捞出沥水;鸡蛋放入沸水中5~7分钟,剥壳,分离蛋白和蛋黄,分别切碎;黑芝麻入干锅中炒熟备用。

  2、在米饭里加入毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黄碎、熟黑芝麻,加少许盐、白糖、白胡椒粉、醋、香油、味精,搅拌均匀揉成团即可。

  三丁糖醋烧黄鱼

  做法:黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟,胡萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅,放入黄鱼兼职两面金黄,放入青豆、胡萝卜定,鲜笋丁,加糖。醋、料酒、老抽烧制而成。

  功效:黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育。

  香椿焯豆腐

  做法:香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁,也用开说烫一下,再用调羹碾碎,然后加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。

  功效:这道菜软嫩可口,气味芳香,非常适合孕早期妊娠呕吐的准妈妈食用,还可以补充多种维生素和矿物质。

  山楂鲤鱼鸡蛋汤

  原料:小麦粉(标准粉)150克、鸡蛋(均值)60克、鲤鱼[鲤拐子]500克、白砂糖5克、山楂球25克、精盐5克、鸡精3克、大葱5克、姜(子姜)[嫩姜]5克。

  做法:将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切块,加入料酒、精盐腌制15分钟,将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅和成糊,将鱼块下入糊中浸透,取出后沾上面粉,下入爆过姜片的油锅中翻炸,3分钟捞起;山楂片加入少量水,上火溶化,加入调料及生面粉糊少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,撒上葱段、鸡精即可。

  功效:本汤开胃健脾,尤宜于孕妇有妊娠反应,即怀孕2个月时食用。

  草莓绿豆粥

  原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

  做法:

  1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

  2、糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

  功效:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。

  松子豆腐

  原料:北豆腐400g、松子仁50g、香葱15g、高汤200ml、生抽5ml、盐5g、白砂糖5g、油30ml、红椒15g。

  做法:

  1、北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)。

  2、中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。

  3、平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干。

  4、将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可。

  功效:松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。

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