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月子食谱母鸡的做法

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  月子食谱月母鸡的做法

  小母鸡1只(约1000克).姜10克,盐2克,葱段、米酒各50克,胡椒粉1克,化猪油25克,汤3000克。

月子食谱 月母鸡的做法

  制法: 1、宰后去毛、内脏及骨,剁成3厘米见方的鸡块,放入开汤锅内焯,去血水,捞出。

  2、炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入米酒,随即掺汤,下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再改小火烧。上菜时,盛入碗内上桌即可食用。

  推荐理由:此菜内含蛋白质226 5克、脂肪662克、碳水化合物2克、钙1575毫克、磷23187毫克、铁829毫克、维生素A575毫克,维生素B,162毫克,维生素B,161毫克,尼克酸5056毫克,维生Cl55毫克,热量1568千卡。

  鸡是产后最常用食品,因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能,含有丰富蛋白质,而其他营养成分亦较丰富,对于母体复旧及乳汁丰沛有良好的作用。

  孕妇食谱 春笋烧兔的做法

  原料:鲜兔肉500克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水淀粉50克,肉汤1000克,味精l克,精盐2克,花生油60克。

孕妇食谱 春笋烧兔的做法

  做法: 1、将兔肉洗净,切成3厘米见方的块,春笋切滚刀块。

  2、旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋。

  3、待兔肉焖至软烂时放味精,收浓汁起锅即可食用。

  功效:色红油亮,肉酥昧鲜,富含孕期所需优质蛋白质。饮食养生食谱孕妇食谱 春笋烧兔的做法 月子食谱 月母鸡的做法

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