秋冬食补非“五谷杂粮”莫属

五谷养生 2个月前 (04-23) 167 人围观 0

五谷养生

秋冬食疗养生


1补气养血五红汤       图文Feng意画气血不足、脸色差的女性在秋冬季常煲补气养血五红汤更养人。红枣养脾补气,枸杞补肾益精,与花生衣搭配使用,既可补虚又能益气安神,改善贫血。入秋必吃的五红汤,补气养颜又暖身! -食材-灰枣8颗花生50克红小豆50克红糖3块枸杞8克纯净水适量 -做法-1.花生和红小豆提前一晚洗净浸泡2.泡好的花生、红小豆连同浸泡的水一起加入锅中,加入灰枣,再倒入适量的纯净水3.启动电饭煲炖煮功能,炖煮快完成时加入红糖和洗净的枸杞,再炖煮10分钟,完成2
怀善汤       图文新年新悦 秋季天气干燥,易干咳上火,宜多喝汤水。怀善汤中沙参养胃生津,除虚热,可治肺热咳嗽;山药、栗子是秋季进补的食疗佳品,可补脾养胃,补肾益肺。与红白芸豆、百合、枸杞等合而为汤,去疾补虚,不失为秋季润燥靓汤。 -食材-

莲子30克生花生20克山药1条百合20克沙参20克栗子6个红芸豆20克白芸豆20克枸杞10克水1700毫升椰子油、盐、姜适量 -做法-1.花生、莲子、红芸豆、白芸豆热水浸泡;红芸豆和白芸豆热水浸泡10分钟左右去皮;栗子去壳去皮,切小块;山药去皮洗净,切丁;姜切小粒;沙参、百合提前浸泡,浸泡后掰断小块2.泡好的花生、莲子和栗子入锅,开火3.取炒锅,热锅放油,加入切好的姜粒,炒香后放入山药丁进行翻炒,倒入热水,翻动一下4.把炒锅的汤料连汤倒入汤锅,放入沙参和百合,搅拌均匀继续炖煮,煮沸后调小火炖煮1小时5.最后放入枸杞和盐,炖煮5分钟就可以了3
莲藕胡萝卜牛蒡素汤       图文肥葵的幸福时光牛蒡萝卜汤是一道传统的药膳,在此基础上加上时令食物莲藕,清爽甘甜的马蹄和有机苹果,清热解暑的绿豆和黑豆,让这道汤品更为出色,清热解毒效果更好,开胃消食。 -食材-莲藕1节胡萝卜2小根马蹄7个牛蒡1根黑豆1把绿豆1把有机苹果1个盐适量 -做法-1.莲藕、胡萝卜、马蹄、牛蒡和苹果洗净削皮切块,黑豆和绿豆提前半小时浸泡,洗净备用2.把所有食材放入锅中,大火烧开后调成小火慢煲2小时3.出锅前加一点点盐提味 ps:汤品食材中,用黑豆代替眉豆清热解毒更佳!4
粉葛红小豆汤   图文我的素生活粉葛红小豆汤是一款非常经典的老火靓汤,粉葛和红小豆一起煮汤,可以清热祛湿,特别是上火的人,多喝有益。 -食材-红小豆20克粉葛20克薏仁5克无花果2颗玉米3小段枸杞、生姜、盐、纯净水适量 -做法-1.薏仁、红小豆提前一晚浸泡,粉葛、玉米、姜洗净切小块2.把粉葛、薏仁、红小豆和姜放入汤煲中,倒入适量的水3.再加入玉米,无花果大火煮开后,转为小火煲30分钟4.最后放入盐和枸杞,搅拌均匀5秋季清热祛湿汤       图文黄百合Lili秋季养生,以清热祛湿汤为先。这道秋季清热祛湿汤具有很好的祛湿效果,薏仁、红小豆、红芸豆有祛湿气、利肠胃的功效,特别适合脾胃差或体内有湿气人群饮用。 -食材-栗子10颗胡萝卜1根玉米1根薏米、红小豆、红芸豆、花生各1小把无花果4颗香菇2个水6碗 -做法-1.胡萝卜洗净切片,玉米切小段,栗子去壳去皮、对半切,红小豆、薏米、红芸豆、香菇洗净用清水浸泡2.水开后倒入食材,大火滚20分钟转中小火慢慢煲一个半小时左右3.最后加少量的盐调味即可6
莲藕黄豆养生汤       图文佚名这道莲藕黄豆养生汤,能滋补养生、有润燥消积和除烦解郁的功效。莲藕能健脾开胃,补气益血;黄豆可健脾利湿,益血补虚;糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。三者一同煲汤,在秋季饮更为滋补强身。 -食材-莲藕1节黄豆1/4杯海带5结生姜适量糯米小半杯枸杞、椰子油、盐适量 -做法-1.黄豆浸泡1小时,糯米、枸杞洗净备用,海带泡发洗净,莲藕洗净去皮切块,生姜去皮拍扁2.黄豆、海带、莲藕、糯米、生姜、椰子油,盐放入锅中,大火煮开后小火慢煲2小时3.最后放入洗净泡好的枸杞,搅拌均匀即可7
莲藕补血健脾汤       图文风雨故人来秋冬是滋补养脾胃的好季节,日常中可通过食疗健脾养胃。而这道莲藕补血健脾汤有清热、通利小便、健脾祛湿的功效,很适合在这个季节喝,常饮更佳。 -食材-莲藕1节红小豆15克薏米15克白芸豆8颗红枣6颗陈皮1片姜3片盐、椰子油、胡椒粉适量 -做法-1.莲藕去皮洗净切块,红小豆、薏米、白芸豆提前2小时泡发备用,红枣、陈皮洗净2.莲藕、红小豆、薏米、白芸豆、红枣、陈皮放入砂锅,加入适量清水3.大火烧开30分钟后,转小火煲1个半小时左右,直至豆类软烂,莲藕粉软4.煲好后加入少许盐、胡椒粉和椰子油调味即可。8
补肾健脾栗子淮山汤       图文素小姐suxiaojie-1986 这款保健汤添加了板栗、淮山、黑豆等,因而有健脾养胃、养血补虚、益气补肾之功效。适用于身体疲劳虚弱、食欲不振等人群。若兼有体虚怕冷、脾胃虚寒的话,可将适量的白胡椒粒打碎加入同煮,以增强温中散寒的功效。 -食材-板栗干茶树菇玉米山药胡萝卜黑豆枸杞姜片盐 -做法-1.干茶树菇泡发,栗子去皮去壳,山药去皮切小段,玉米洗净切小段,胡萝卜洗净滚刀切,黑豆提前浸泡,枸杞洗净备用2.把姜片和茶树菇用中小火分别下油煎一下,煎茶树菇时可以加入适量白胡椒粉3.把所有的材料放到锅中加入适量的水烧开,转小火煲1.5-2小时(这个需要看量,量多就可以再煲长半个小时,如果用高压锅煲半个小时即可),最后加盐调味就可以喝了 ps:汤品食材中,黑豆代替眉豆补肾效果更佳!9
超能量纯素豆汤       图文VeganTune 豆类是纯素者不可或缺的食物,蛋白质的主要来源,单一品种豆类吃腻了的话,不妨试试这款超能量素豆汤,市面上主流的13种豆类和扁豆类豆都在其中,再加些香料,最后加入蔬菜来吸收部分豆汁。这道汤品添加了超级丰富的食材,为我们机体提供各种营养素,暖身滋补的同时还美容养颜~ -食材-杂豆1杯大麦半汤勺野米半汤勺辣椒粉1.5茶匙番茄酱1/3杯盐适量新鲜番茄半个胡萝卜半个洋葱小半个芹菜1根贝贝南瓜小半个清水1500毫升 -做法-1.将豆类米类浸泡一夜后放入冰箱冷冻,至少半天时间,煮之前稍微解冻就可以。解冻后的豆类大部分皮都已经破裂,而且颗粒饱满。2.将豆类放入铸铁锅,加入1500毫升水,中小火大约1个小时左右,至豆类口感粉状3.煮豆时准备蔬菜,洗净切块。待豆类熟了后(黑豆熟了其它豆类全部已熟),放入蔬菜、辣椒粉和番茄酱、盐,搅拌均匀煮15分钟关火然后闷一个小时,利用铸铁锅余温继续煲。小贴士可根据自己喜好添加蔬菜,但切勿过多,以豆类为主。 ps:没有野米,也可用燕麦胚芽米代替!10
人参粥       图文初见长白山秋季宜温补,鲜人参是最佳的选择,在秋冬季节早晚进食人参粥,可益元气、补五脏,改善食欲不振、失眠健忘。 -食材-鲜人参10克大米100克枫糖浆适量 -做法-1.鲜人参洗净,大米淘洗,一同放入砂锅中2.倒入适量清水,大火滚开后中小火煲40分钟左右3.成粥后加入适量枫糖浆,搅拌均匀即可 11人参八宝粥       图文汤否 这道人参八宝粥很特别,满足口感的同时更养生,温补、健脾和胃。吃起来特别像八宝粥,却比普通八宝粥多了一丝人参的甘甜,添加了人参非但不突兀还增添了几份惊喜。 -食材-鲜人参10克薏仁6g扁豆6g红扁豆6g莲子6g红小豆6g花生10g糯米20克大米20g枫糖浆适量 -做法-1.鲜人参洗净切段;各种豆类米类洗净,并提前浸泡1小时2.把所有食材放入电饭煲,选择煲粥模式,自动炖煮完成,加适量枫糖浆调味即可