五谷杂粮降三高配方

五谷杂粮配方 1年前 (2018-12-07) 409 人围观 2

降三高的五谷杂粮配方剖析,主原料有——玉米,燕麦,糙米,荞麦,豆类。这五种原料为主,再搭配一些辅料,一日三餐的长时间食疗能达到非常好的效果,
这次我们就以这五种五谷,主要原料做降三高养生解读。

1、五谷杂粮降三高配方主料——玉米
玉米在四川俗称包谷,它含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,这些元素是很脆弱的,需要低温烘焙才能不流失营养。玉米还富含膳食纤维。我们常食玉米油,可降低胆固醇并能软化血管的功效。我们家里煮玉米,是最简单的做法。

五谷杂粮降三高配方
五谷杂粮降三高配方

2、五谷杂粮降三高配方包含——燕麦
燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感,这健身运动员的必备品。具研究表明,燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的水平。此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。

五谷杂粮降三高配方
五谷杂粮降三高配方包含——燕麦

3、五谷杂粮降三高配方还要有——糙米
糙米是没有被精加工过的米,因此它有大米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分含有大量帮助减肥的食物纤维。所以,喜欢减肥的朋友可以以糙米做主食,糙米的食物纤维是非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。同时在进餐时,因为食物纤维较硬,需要多咀嚼才好吞食,而咀嚼次数的增加容易产生饱腹感,如此也就不会想再多吃了,对控制血糖血脂非常有帮助。

4、五谷杂粮降三高配方必须有——荞麦
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。一些失眠多梦的朋友可以多吃。而荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬。

5、五谷杂粮降三高配方必须有少量的——豆类
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物,每天只要吃半碗豆类,可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

五谷杂粮也称为粗粮,其含有的不可溶性纤维与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、高血糖病和高血脂疾病的风险。

布谷磨坊解读,这五类五谷要组合一起才能发挥它们的功效,而且这些原料必须低温烘焙才能很好的激发。而且我们还要针对不同个人的身体情况搭配它的比例。不然有的还得适得其反。

6、五谷杂粮降三高配方辅料——菊花(金花茶这个‘茶’并不是要来泡水的茶)
金花茶含有非常丰富的营养,富含茶多糖、茶多酚,等多种天然营养成份,茶多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量,并可改善脂类代谢紊乱,有明显的降血糖效果;茶多酚可以清除自由基,能降低DM血糖的升高,从而改善其糖耐量,稳定血糖。

7、五谷杂粮降三高配方辅料——辣木叶
据科学研究发现,辣木叶中所含的糖苷类化合物具有降低血压的功能。此外,来自辣木果荚和其表皮、浆液及种子的萃取物也具有降血压的活性,从而证实了辣木叶降低血压、血脂的效果。

五谷杂粮降三高配方
五谷杂粮降三高配方辅料——辣木叶

布谷磨坊读:其它辅料搭配降三高的五谷,磨成五谷粉食用,效果更佳。辅料必须是低温烘焙和降三高五谷一起磨成粉。